ข้าวหน้าแกงกะหรี่แซลมอนไข่ข้น (สูตรคลีน).
You can cook ข้าวหน้าแกงกะหรี่แซลมอนไข่ข้น (สูตรคลีน) using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ข้าวหน้าแกงกะหรี่แซลมอนไข่ข้น (สูตรคลีน)
- It's 200 กรัม of ปลาแซลมอน.
- It's 100 กรัม of ข้าว.
- It's 1 ฟอง of ไข่ไก่.
- You need 3 ชต of นมอัลมอนด์.
- It's 30 กรัม of มันฝรั่ง.
- Prepare 1 ชิ้นเล็ก of แอปเปิ้ล.
- You need 20 กรัม of แครอท.
- You need 1/2 หัว of หัวหอมใหญ่.
- It's 1 ชต of ผงกะหรี่.
- It's 1/2 ชต of ขมิ้นผง.
- You need of พริกปาปริก้า.
- It's of เกลือ.
- It's of น้ำตาลหญ้าหวาน.
- It's of พริกไทย.
ข้าวหน้าแกงกะหรี่แซลมอนไข่ข้น (สูตรคลีน) step by step
- นำ มันฝรั่ง 50 กรัม ไปนึ่งให้สุก หอมใหญ่ 1 หัว หั่น แล้วผัดในกระทะให้พอหอม นำมันฝรั่ง กับหอมใหญ่ เมื่อกี้ ใส่ลงในโถปั่น.
- ปรุงรสโดย เติม แอปเปิ้ล 1 ชิ้นเล็ก / ผงกะหรี่ 1 ชต / ขมิ้นผง 1 ชต (ให้สีสวย) / ใส่พริกปาปริก้า (เราไม่มีใช้พริกป่น) / พริกไทย / เกลือชมพู / หญ้าหวานนิดหน่อย เพื่อปรุงรสตามชอบ.
- เติมนมอัลมอนด์ รสจืด 2 ชต และ น้ำ ให้เกือบเต็มโถปั่น (โถแบบปั่นพริกแกง) แล้วปั่นให้ละเอียด.
- จากนั้น เอามาเคี่ยวให้หอมบนกระทะ สัก 5 นาที เติม แครอท และมันฝรั่ง หั่นชิ้น เล็กน้อย (เรานึ่งไว้ก่อนพร้อมมันฝรั่งที่ใช้รอบแรกเลยค่ะ ประหยัดเวลา) เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.
- ไข่ข้น : ใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง + นมอัลมอนด์ 1 ชต ทอดกระทะไม่ใช้น้ำมัน แป๊บเดียว จ้า.
- ท็อปปิ้งด้วย เนื้อสัตว์ที่เราชอบ อย่างจานนี้ใช้แซลมอน 200 กรัม ทอดไร้น้ำมัน ค่ะ ใครชอบ หมู ไก่ ปลา อะไรก็ว่ากันไป ส่วนสายมังสวิรัติ อบเต้าหู้แผ่นแข็งใส่ไปแทนก็เข้ากันดีค่ะ.